Ingredientes

Media col blanca, Tres zanahorias, Una manzana, Una cebolla, Una cucharada de azúcar, Mayonesa, Mostaza americana o de dijon, Zumo de Limón, Sal y pimienta

Preparación

Lavar la col muy bien. Cortar en tiras finas la zanahoria, la col, la cebolla y la manzana. Meter todos los ingredientes en un bol y exprimir el zumo de medio limón, mezclar muy bien y dejar reposar.

Para la salsa:

Mezclar la mayonesa con una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar la sal y la pimienta, mezclar todo muy bien y añadir la salsa a la ensalada. Dejar enfriar bien en la nevera.

Consejos

Si quieres reducir las calorías de este plato, puedes utilizar mayonesa light o sustituir la mayonesa por un yogurt natural.

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